ビバ、発酵!

チーズの食べごろっていつ?

発酵ものが好きなんです。味噌も醤油もそうだし、
パンもチーズも… くさやも美味しい!細切れの
瓶詰めが売ってるんですけど、結構優れものです。

チーズはすごい好き。心中してもいいくらい好き。
こりゃ腐ってる!ぐらいのパンチのあるやつが◎。
ウォッシュタイプのナチュラルチーズってずっと
以前に食べたことがあるんですけど強烈です(^-^;
チーズを地元のワインで洗い発酵させること数回…
匂った時、最初は倒れそうになりましたけど(+ +)
当然やみつきに。のんべじゃなくて良かったです…
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by sato-june | 2007-07-23 17:33 | ニュース  

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